Première réunion de travail avec les 3 responsables de groupes et l’encadrement.

Au menu :

• formation sur l’éco-conception avec M. FILLIT du FCBA
• panorama des tendances du marché intégrant la démarche d’éco-conception
• prise de contact avec les designers qui interviendront avec les groupes

 

Etape suivante : chaque groupe se réunit en région afin de définir clairement son projet (cuisine, meuble ou agencement) et commencer le travail de création.

Selon les régions, on m’appelle “billot de boucher”, ou “plot de boucher”, je suis un meuble de métier.

Ma fonction première est de servir d’étal de découpe aux bouchers / charcutiers.

Aujourd’hui, j’intègre les cuisines traditionnelles ou contemporaines; je deviens un plan de découpe ou de préparation pour tous les passionnés de cuisine, ou simplement, les amateurs d’authenticité.

Je suis constitué de bois massif, et pas n’importe lequel ! Je dois être fort et résistant, c’est pourquoi, j’ai choisi d’être fabriqué en “charme” et exclusivement en charme (feuillu Européen de de la famille des bétulacées). Ce choix m’a été imposé par sa formidable densité, bien supérieure au chêne et au hêtre.

Pour être fabriqué dans les règles de l’art, mon assemblage consiste à réunir de nombreuses pièces de bois accolées les unes aux autres avec le fil du bois orienté verticalement, les cernes de croissance de l’arbre sont visibles sur toute ma surface. Pour les billots destinés aux professionnels, on me traverse de part en part avec des tirants en acier, et on me renforce avec des équerres en inox à chaque angle. Je deviens pratiquement indestructible, je n’ai qu’un ennemi, l’eau…

Les services services sanitaires m’ont souvent décriés, ils m’avaient même interdit dans les boucheries, néanmoins, j’ai pu prouver que j’étais quelqu’un de bien et on ma réhabilité (cf https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Securite/Produits-alimentaires/Materiaux-au-contact/Bois)

Également, un microbiologiste de l’Université de Californie, Dean Cliver, a démontré que le bois se débarrasserait naturellement des germes, que puis-je ajouter à cela?

Voilà ce qui fait de moi un bon billot!

En 1993, la profession des ébénistes a créée en son sein un pôle d’excellence et mis en oeuvre, une marque collective de reconnaissance des savoir-faire : Le Label «Artisans Ébénistes de France».

Les référentiels techniques servent aujourd’hui de support à Eco-mobilier pour différencier les bonnes pratiques de l’ébénisterie françaises artisanales, des fabrications industriels et autres meubles importés, arrivant par conteneurs.

La profession par ces actions souhaite démontrer que l’artisanat, depuis la nuit des temps, porte des valeurs aujourd’hui très à la mode, comme les démarches RSE ou l’Éco-Conception, pratiquées dans nos entreprises à dimensions humaines.

Le Label est un support exceptionnel et indispensable pour cette reconnaissance.

Depuis quelques années, le Label s’est élargi au mobilier de cuisine, son référentiel technique est très rigoureux et très en avance sur la démarche environnementale. Nous développerons prochainement des arguments concrets et pertinents sur des articles à venir.

L’homologation d’un meuble, d’une cuisine ou d’un agencement consiste en la réalisation d’un dossier de fabrication qui est étudié par une commission spéciale au sein des AEF. Les éléments fournis dans ce dossier doivent permettre aux membres de la commission de juger de leur adéquation aux référentiels du label.

Homologuer c’est simple, tout se fait en ligne à partir de “mon compte artisan” ⇒  faire une demande d’homologation. Ensuite il suffit de renseigner les champs qui s’affichent et cliquer sur “envoyer la demande”.

Mon conseil : bien préparer tous les éléments avec de commencer la demande. Faites un dossier dans votre ordinateur avec les visuels de vente (croquis, perces, plans ou 3D), les photos en cours de fabrication et les photos du meuble fini. Rajoutez les PDF du bon de commande et de la facture correspondants.
Ainsi quand vous commencerez l’homologation en ligne, vous aurez à portée de clic tous les éléments demandés !

Attention : seuls les Artisan Labellisés ont accès à ce service ! Si vous êtes Artisan Adhérent et que vous souhaitez homologuer vous devez au préalable faire une demande de labellisation.

L’homologation concerne les Artisans Labellisés uniquement qui ont le droit de faire certifier une ou plusieurs de leurs réalisations.

L’intérêt de l’homologation est multiple selon qu’elle est proposée par l’artisan ou demandée par son client :
Elle permet notamment de mettre en valeur la capacité créative ou technique de l’ébéniste, que ce soit pour un meuble, une cuisine ou un agencement ;
Elle procure une garantie à son client qui a l’assurance que le meuble est bien conforme aux référentiels du Label AEF ;

Elle lui offre aussi une trace officielle de son achat, dont une copie est gardée par le Label, et qui peut lui être utile en cas de cession, sinistre ou succession ;

Enfin, et je dirais surtout, elle raconte au client l’histoire de son meuble grâce au Livret qui recense les étapes essentielles de la fabrication ;

L’Homologation, formalisée in fine par une plaque gravée portant le nom de l’artisan, est la preuve ultime son engagement . C’est l’équivalent moderne de l’Estampille qui était réservée aux plus grands parmi les ébénistes du XVIIIème.

N’hésitez plus à proposer l’homologation à votre client, c’est un service de grande valeur que vous lui apportez !